兰州“一碗面”香飘全球 :“牛肉拉面剧场”成出海新宠 “兰州牛肉拉面出海不能仅依赖传统口味,更要构建文化场景。”董育堃提及,他们正与兰州本土品牌“兰牛王”等合作筹备欧洲“兰州牛肉拉面剧场”门店,相关创新模式已进入落地阶段。同时计划与当地餐饮学校联合办学,培养兼具拉面专业技能与文化认知的人才,并对文创开发、供应链建设、中央厨房及预包装产物等进行全面筹划。
兰州在无兰的特色小吃,如兰州拉面、甜皮鸭,甚至是各种地方的小零食,都是巷子里常见的美食,吸引着无数游客与本地人驻足。
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