【导语】深夜的朋友圈里，一条“在家里做快餐微信上卖”的动态悄然刷屏，配图是油光发亮的炸鸡和挤满酱汁的汉堡?。这究竟是美食福利，还是暗藏隐患？
【现象】“私房快餐”正以野火燎原之势占领微信社群。记者潜入叁个本地美食群发现，超过半数卖家标注“在家里做快餐微信上卖”，从日式便当到川味麻辣烫应有尽有??。一位自称“宝妈”的卖家坦言：“带孩子没空上班，厨房就是我的创业基地。”
【暗访】通过推荐链接，记者以顾客身份联系到某月销300+的炸鸡卖家。对方发来一段厨房视频：砧板旁堆着未拆的快递箱，宠物猫正从料理台跳下?。当问及营业执照时，对方秒回语音：“在家里做快餐微信上卖要啥执照？吃过的都说比连锁店香！”
【隐患】次日取餐时，记者发现包装盒印着某倒闭奶茶店的濒辞驳辞，炸鸡裹粉中混着疑似蛋壳的碎片?。食品安全专家指出：“家庭厨房无法监控食材来源和操作规范，在家里做快餐微信上卖可能引发交叉污染，尤其是夏季细菌滋生高峰期。”
【争议】支持者认为这是“低成本灵活就业”，反对者则晒出腹泻就诊记录?。一位匿名配送员透露：“见过用脸盆拌沙拉酱的，也见过拿厕所水龙头冲菜的——反正眼不见为净。”
【尾声】夜幕降临，朋友圈又刷新了五条“在家里做快餐微信上卖”的广告，配图滤镜厚重得看不清食物本色?。
#暗访手记# 当厨房变成车间，情怀与安全的天平该如何倾斜？或许在按下“购买”键前，我们该多问一句：“这道菜，经得起阳光下的审视吗？”?
【评论】监管盲区与消费需求激烈碰撞，舌尖上的“便利”不该成为健康的赌注。
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