江苏扬州以“全域皆源头”理念和举措确保一泓清水永续北上 在今年6月18日召开的扬州市委八届十一次全会上，扬州市委就推进生态大保护方面提出：坚决扛牢长江、南水北调等流域治理责任，强化跨区域跨流域生态环境联动保护，协同推进大气和水环境联防联控，“一山一策”加强重要山体保护利用，高标准建设长江、大运河国家文化公园，以“全域皆源头”的理念和举措确保一泓清水永续北上。
扬州水会是荤的还是素的？这个问题在扬州的传统美食中，常常引起了不少人的讨论。扬州水会作为一种独特的地方风味，汇集了多种口味和食材。那么扬州水会究竟是荤的还是素的呢？这个问题的答案其实有很多不同的解释和看法。对于这个问题，不同的人有不同的理解，今天我们就一起来探讨一下。
要了解扬州水会的基本概念。扬州水会起源于扬州的传统美食文化，是一种集宴席、品尝、展示为一体的宴会形式。水会的精髓在于食材的搭配和独特的制作工艺，且种类繁多，涵盖了丰富的荤素菜肴。很多人认为扬州水会是荤的，因为其中有很多传统的肉类菜肴，比如猪肉、鸡肉、鱼肉等。这些食材不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受食客喜爱。
2025长江三角洲高校教授及公司家乒乓球精英扬州邀请赛开幕 本次赛事由扬州市生态科技新城管理委员会、扬州市科学技术局、扬州市人力资源和社会保障局、扬州市体育总会、江苏省乒乓球运动协会主办，扬州市乒乓球协会、扬州市凤凰岛投资发展有限公司承办，中国航空研究院研究生院、扬州市旅游协会协办。(完)
扬州水会是否完全是荤的呢？从另一个角度看，扬州水会也有许多素菜。许多扬州本地的水会宴席上，会出现各种各样的素菜，如素翅、素汤、素炒菜等，这些素菜常常选用当季的新鲜蔬菜，味道清爽可口。因此，扬州水会不仅仅是荤的，它的素菜也同样有着不容忽视的地位。
对于扬州水会是荤的还是素的这个问题，有些人觉得水会的荤菜更多，因为传统的水会宴席中，荤菜占据了较大的比重。而素菜则通常作为配菜出现，偶尔才会成为主菜。但是，这种看法并不完全正确。事实上，随着人们饮食观念的变化，越来越多的素菜开始在水会中占据一席之地，素菜的味道也逐渐得到更多食客的认可。因此，扬州水会的荤素搭配已经变得越来越多样化，不能单纯地说它是荤的或素的。
江苏扬州以“全域皆源头”理念和举措确保一泓清水永续北上 扬州7月22日电(朱晓颖 崔佳明)江苏扬州地处长江与大运河交汇点，是南水北调东线源头城市。“所有汇入长江的主要支流断面水质优Ⅲ比例达到100%。南水北调扬州段控制断面水质连续13年保持‘优’，有力保障了一江清水向东流、向北送。”
有的食客还会提出，扬州水会的荤菜与素菜的比例到底是怎样的呢？从具体的宴席安排来看，扬州水会的荤菜通常是由鱼、肉、海鲜等组成，而素菜则更多的是一些蔬菜类、豆制品和一些经过精心烹饪的素食。这些素食往往没有肉类的味道，但却能够展现出食材本身的清新口感和自然风味。正因如此，素菜的加入使得扬州水会的味道更加丰富多彩。
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扬州水会的特点不仅仅在于荤素搭配的变化，还在于它的烹饪技巧和味道的层次感。扬州水会的厨师们往往会通过精细的刀工、独特的火候控制，来达到食物的最佳口感。这也是扬州水会一直以来能够受到广大食客喜爱的原因之一。
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总结来说，扬州水会既包含荤菜，也包含素菜。在传统的水会宴席上，荤素搭配是其最大特点之一。虽然许多人认为扬州水会偏向荤菜，但事实上，素菜的比重也是不可忽视的。因此，扬州水会究竟是荤的还是素的？答案并不唯一，它根据不同的宴席安排和个人喜好而有所不同。
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要了解扬州水会的基本概念。扬州水会起源于扬州的传统美食文化，是一种集宴席、品尝、展示为一体的宴会形式。水会的精髓在于食材的搭配和独特的制作工艺，且种类繁多，涵盖了丰富的荤素菜肴。很多人认为扬州水会是荤的，因为其中有很多传统的肉类菜肴，比如猪肉、鸡肉、鱼肉等。这些食材不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受食客喜爱。
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